豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的所有材料，按照先液体后粉的方式放进面包机，酵母挖洞放进面粉里面；

• 步骤 2：

  

  开启面包机揉面功能，揉至成团之后加入黄油，继续揉，揉至能拉出细腻的薄膜；

• 步骤 3：

  

  面团放置5分钟松弛以后，平均分为5份，大约是83g/份

• 步骤 4：

  

  豆沙按照30g一个揉成小圆球

• 步骤 5：

  

  将豆沙球均匀的压成薄片，放置在擀成长舌状的面片上

• 步骤 6：

  

  对折以后，尽量包住豆沙不露出来，边缘按压；

• 步骤 7：

  

  用切面刀均匀切成三条；

• 步骤 8：

  

  以编麻花辫的形式，做成麻花面包；

• 步骤 9：

  

  在发酵箱发酵至2倍大左右；

• 步骤 10：

  

  刷上一层薄薄的蛋液；

• 步骤 11：

  

  放进烤箱，175度烤制12分钟左右（具体看个人烤箱情况而调整温度和烤制时间）

• 步骤 12：

  

  出炉冷却就好。

• 步骤 13：

  

  成品图