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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
鸡胸肉剁碎,豆腐剁碎,香菇剁碎,生姜剁碎,红尖椒剁碎,葱切葱花
步骤 3:
鸡胸肉、豆腐和香菇,加入生姜、葱花混匀
步骤 4:
这是我用的1大勺(约10克)和1小勺(约2克)
步骤 5:
加入六月鲜轻盐酱油、玉米淀粉、料酒、鸡蛋清、胡椒粉混合均匀备用
步骤 6:
白萝卜去皮洗净,切片备用
步骤 7:
白萝卜用开水煮软,我煮了1分钟
步骤 8:
在萝卜片中间舀一勺肉馅,两边微微捏合
步骤 9:
重复做了沿着盘子边缘放一圈,中间用几片萝卜片岔开叠放,做成像花蕊一样的地方
步骤 10:
放入蒸烤箱100℃蒸20分钟,用蒸锅蒸熟也行
步骤 11:
蒸熟后倒出汤汁,汤汁里加2大勺六月鲜轻盐酱油、1小勺淀粉、一小撮胡椒粉加热至浓稠
步骤 12:
把酱汁淋在蒸好的菜上面
步骤 13:
撒葱花、红椒碎点缀
步骤 14:
啦啦啦~~~开吃啦~~
步骤 15:
低脂高蛋白,吃一口花开富贵,新一年富贵开怀
豆腐要选择老一点的
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