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步骤 1:
我买的是现成的面条哈,有条件的小仙女们可以自己整,我是不会。 水开放入面条,煮两分钟,过凉水备好
步骤 2:
煮面期间准备配料,小青菜清洗干净,豆芽去根洗净备用。
步骤 3:
青菜放入沸水中焯水,差不多时放入豆芽烫20秒左右,捞出过凉水待冷却。
步骤 4:
碗底铺一层豆芽,准备放入面条和调料
步骤 5:
放入面条,在煮好的面上放上青菜,舀上一勺香醋、两勺生抽、一勺香葱末、一勺蒜末、一勺辣椒面、少许花椒面、适量辣椒、少许熟芝麻、少许盐。
步骤 6:
浇上冒大烟的热油,伴匀开吃。
步骤 7:
要是夏天开着空调,来上一碗,吃的直冒汗的感觉,想想都刺激!
1⃣️爱吃辣的小仙女们可以多放辣椒、辣椒面。2⃣️蒜可以多放些。3⃣️油温一定要冒烟倒入碗中。
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