快手版清爽抹茶牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉利丁片先用冷水浸泡软化；

• 步骤 2：

  

  抹茶粉放入奶锅，倒入牛奶搅拌一下；

• 步骤 3：

  

  加热混合液体，不停搅拌，至边缘有气泡冒出，关火；

• 步骤 4：

  

  放入软化的吉利丁，不停搅拌至融化；

• 步骤 5：

  

  整个容器放在冰水中迅速冷却降温，整个过程持续搅拌防止结奶皮；

• 步骤 6：

  

  过筛倒入模具中，搅拌均匀；

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右即可。