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步骤 1:
小腊肠3根,在没有解冻的时候切小片(这种纯纯的肉肠化了以后切的就不会好看了)
步骤 2:
正常吃饭的小碗,多半碗量的面粉(熊熊建议用常用容器固定克数,省的每次不知道放多少还得找称什么的)
步骤 3:
葡萄榨汁,过滤(葡萄选甜度高的,带皮可以吃的品种)
步骤 4:
面粉:葡萄汁≈1:1加一小勺盐,慢慢搅成无颗粒的面糊,浓稠度跟酸奶差不多(面粉和葡萄汁根据实际操作微调就好)
步骤 5:
黄油10~15克,把边边也要涂抹到
步骤 6:
黄油融化之后倒入面糊
步骤 7:
铺满小腊肠,豌豆粒是调色美颜的小配菜,你用别的都行,重点是易熟就行(盖盖儿焖5分钟)重点就在这步,你不放心的话,等底部凝固就翻面,多翻几次都可,确保饼饼不会糊掉,到九成熟
步骤 8:
开盖儿之后怼几个葡萄进去,不要怕粘不住(盖盖儿再焖两分钟)
步骤 9:
关火,撒入奶酪碎和燕麦片,利用余温让奶酪融化
步骤 10:
细节图一
步骤 11:
细节图二
步骤 12:
成品图一
步骤 13:
成品图二
注意事项:①葡萄要选甜度高的,可以带皮吃的品种。②锅要选绝对不会粘的,如果不放心,记得在下入葡萄之前翻面,把饼饼烤至九成熟。③饼饼要薄,不能太厚!超美的葡萄披萨,今日份幸福get!
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