香甜弹牙的大米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米粉加水和酵母和成图中的黏稠度即可，没有大米粉的可以把大米➕水放冰箱浸泡过夜用料理机打成糊，水不要太多。粘稠的糊状就可以了。

• 步骤 2：

  

  米糊发酵40分钟后放入葡萄干，倒入盘子中，我在盘底铺了油纸防止粘连，没有油纸可以涂一层油。

• 步骤 3：

  

  表面放上切碎的蔓越莓装饰大火上汽后蒸30分钟即可

• 步骤 4：

  

  切条开吃，酸甜弹牙。