椰汁千层马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将250G马蹄粉分为150G和100G；300G清水与150G马蹄粉混合，过筛；

• 步骤 2：

  

  350G清水和150G红糖煮沸，勾兑一勺粉浆，搅匀，迅速倒入剩余粉浆，小火煮至熟浆；

• 步骤 3：

  

  牛奶+100G马蹄粉+炼乳+椰浆混合，过筛；准备一个不粘盆，一层熟浆，放入@金帝集成灶 蒸箱，普通蒸，蒸5分钟，加入另一层。

• 步骤 4：

  

  冷凉，切块，拌桂花酱