黑椒杏鲍牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材1，牛肉切丁一厘米见方，放入鸡蛋黄，淀粉，料酒，黑椒酱，生抽拌匀

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇切块，焯水

• 步骤 3：

  

  备材2葱蒜洋葱

• 步骤 4：

  

  底油，放入蒜粒，炒出表面微黄发干，放入葱炒香

• 步骤 5：

  

  放入腌制好的牛肉粒，翻炒至7分熟

• 步骤 6：

  

  放入料酒，生抽，老抽，蚝油少许，黑椒碎翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  最后放入圆葱收汁

• 步骤 8：

  

  爱吃辣的上一部加碎小米辣，成品