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步骤 1:
备材1,牛肉切丁一厘米见方,放入鸡蛋黄,淀粉,料酒,黑椒酱,生抽拌匀
步骤 2:
杏鲍菇切块,焯水
步骤 3:
备材2葱蒜洋葱
步骤 4:
底油,放入蒜粒,炒出表面微黄发干,放入葱炒香
步骤 5:
放入腌制好的牛肉粒,翻炒至7分熟
步骤 6:
放入料酒,生抽,老抽,蚝油少许,黑椒碎翻炒均匀
步骤 7:
最后放入圆葱收汁
步骤 8:
爱吃辣的上一部加碎小米辣,成品
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