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步骤 1:
鸡腿肉剔骨,洗净,沥干,放入蒜瓣,两勺蚝油,两勺料酒,两勺盐,一勺白胡椒,一勺黑胡椒,抓匀,静置腌制十五分钟。
步骤 2:
准备一些喜欢的蔬菜,焯水或者煸炒即可。
步骤 3:
准备照烧酱汁:两勺耗油,三勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,两勺蜂蜜,适量水。
步骤 4:
油锅加热,放少许油,油热放入腌好的鸡腿肉,先放带皮一面。
步骤 5:
煎至金黄色翻面继续煎。
步骤 6:
倒入照烧酱汁,翻炒收汁。
步骤 7:
出锅装盘。
步骤 8:
稍微凉一点切块,和其他蔬菜一起放在米饭上,浇一点汁,拌饭超级棒。
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