番茄荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品就是这样，喜欢吃汤捞饭的记得收汁时多留点汤汁，小朋友可以多吃两碗米饭了

• 步骤 2：

  

  开始正题，鸡蛋大家都有现成的吧，按家里人数准备，这个菜关键考验的是煎荷包蛋，我煎的水平不咋地，你们要煎得好看记得发出来分享一下

• 步骤 3：

  

  放平底锅里开煎吧，要两面煎的哈，蛋黄煎成型就可以起锅了

• 步骤 4：

  

  炒蒜末，不喜欢吃蒜末的这一步跳过，直接调汁

• 步骤 5：

  

  一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水和一大勺番茄酱，我用的是味达美蚝油，这个无添加，料很足，家里经常在吃

• 步骤 6：

  

  提前调好，蒜炒至金黄倒进去

• 步骤 7：

  

  锅铲划圆圈，一直到汤汁鼓泡泡，变得浓稠，

• 步骤 8：

  

  稠了就放鸡蛋

• 步骤 9：

  

  鸡蛋裹上汁了，就差不多好了，这时候就撒葱花和芝麻，如果想泡着汤汁吃捞饭的，就早点起锅，待汁收完了就只有光吃荷包蛋了

• 步骤 10：

  

  起锅了，因为我喜欢吃捞饭，所以留了很多汤汁

• 步骤 11：

  

  夹一个好看的给粉丝吃，谢谢那些每期收藏的宝子，有新的菜式我们大家一起分享一起做哟