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步骤 1:
白菜芯清洗干净后切小段,然后加入1小勺盐拌均匀,目的是把白菜的水份 出来
步骤 2:
口蘑切成小片,切菜切段,剁蒜末,再切几块肥肉备用
步骤 3:
白菜挤出汁,再调个酱汁备用
步骤 4:
锅里水开后加入适量盐和油,把口蘑倒进去焯水35秒,然后捞出备用
步骤 5:
锅里加入肥肉煸出油,然后加入蒜末炒香
步骤 6:
炒香后倒入白菜和口蘑,翻炒一会
步骤 7:
加入芹菜段和调好的酱汁,翻炒一会即可出锅
步骤 8:
白菜这样做最大程度的保留了它的鲜味,吃起来清甜爽口,特别好吃哦
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