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步骤 1:
将面团材料放入厨师机中。
步骤 2:
混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜室温静置。
步骤 3:
期间制作馅料:洋葱切碎,鸡蛋打散,多放一些油,油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用,将洋葱碎加入蛋末中拌匀,加入所有调料充分拌匀。
步骤 4:
面团醒好后分成大小一致的十份。
步骤 5:
擀成皮,包入适量馅料。
步骤 6:
包成包子形状然后按扁,不粘锅烧热,倒入适量油,将馅饼收口朝下放置。
步骤 7:
小火加热至馅饼两面焦黄。
步骤 8:
出锅喽,配上准备好陈醋和蒜瓣吧。
步骤 9:
咬一口,香喷喷的味道!
步骤 10:
成品1
步骤 11:
成品2
步骤 12:
成品3
步骤 13:
成品4
1. 水量要酌情调整,一点点添加。2. 虾皮可以换成大虾仁或者扇贝丁之类的海鲜。
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