鱼香肉丝算得上是一道家喻户晓的家常菜了，以前小时候家里能吃一道鱼香肉丝就像是过年了。
我尤其喜欢吃里面的肉丝，酸甜可口，特别的下饭。
今天我分享的是我家庭中经常制作的一个版本，喜欢的朋友们可以做做看！
毕竟在家里制作可以控制盐和油的摄入量，可以吃的更加健康一些。
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1.胡萝卜丝建议还是用手切，手切出来的胡萝卜丝炒制出来很有口感。
2.肉这部分除了用猪肉还可以用鸡胸肉制作。
