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步骤 1:
准备主要食材:南瓜200克,大鸡腿一个(去皮去骨)大葱段,小葱(点缀)姜片
步骤 2:
南瓜、鸡腿肉切块
步骤 3:
鸡腿肉中放底盐,蚝油,白糖,白胡椒粉(小月龄不放)大葱,生姜,米酒,一勺土豆淀粉,抓拌均匀
步骤 4:
喷上少许玉米油,腌制三十分钟
步骤 5:
水开后蒸20分钟
步骤 6:
撒小葱,南瓜蒸鸡腿肉制作完成
步骤 7:
南瓜软糯,鸡肉香嫩,一口下去超满足巨下饭
步骤 8:
美味蒸菜营养不上火
注意事项1.鸡腿肉提前用清水泡一下可去腥,放白胡椒粉和米酒可进一步去腥(幼儿可不放后两种)清蒸菜不建议用料酒(味重)2.蒸制时间:水开后约20-25分钟,根据菜量多少适当调整
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