酱汁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜，黄瓜切丝。

• 步骤 3：

  

  调酱汁：生抽+米醋+蚝油+白糖+辣椒粉+淀粉。

• 步骤 4：

  

  加清水，搅拌均匀待用。

• 步骤 5：

  

  热锅热油，倒入打散的鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  炒散，盛出待用。

• 步骤 7：

  

  锅中倒油，倒入胡萝卜丝，黄瓜丝，炒至变软。

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  倒入酱汁，翻炒收汁即可出锅。

• 步骤 10：

  

  装盘，撒上葱花。

• 步骤 11：

  

  酱香浓郁。

• 步骤 12：

  

  简单快手，好吃。