白菜粉丝豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用开水浸泡至软，洗净后备用。

• 步骤 2：

  

  嫩豆腐一大块洗净。

• 步骤 3：

  

  娃娃菜洗净掰成小块。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放入适量的猪油，下鸡蛋摊开。

• 步骤 6：

  

  翻面继续煎至两面稍微熟即可。

• 步骤 7：

  

  将鸡蛋铲到一边，锅中加入一点猪油，下葱姜蒜爆出香味。

• 步骤 8：

  

  f倒入开水，放入适量的盐。

• 步骤 9：

  

  煮开后放入豆腐、娃娃菜，煮至娃娃菜软烂后。

• 步骤 10：

  

  再放入胡萝卜片。

• 步骤 11：

  

  再放入粉丝，继续煮5分钟。

• 步骤 12：

  

  厨房窗户外面有自己种的小葱，拿剪刀直接剪几片叶子洗净，再用剪刀剪在成品上面即可。

• 步骤 13：

  

  出锅之前放入鸡精，拌匀后出锅，最后撒上葱花即可。