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步骤 1:
挑选红心柚子一个,去皮。
步骤 2:
剥出柚子瓤,撕碎。
步骤 3:
柚子皮用刀刮去里面白心儿。
步骤 4:
锅中放点点盐,煮五分钟。
步骤 5:
再次刮白心,用冷水反复冲洗去除苦涩,然后切丝儿。
步骤 6:
将柚子皮和果肉搅拌。
步骤 7:
锅中放入冰糖,小火熬煮至浓稠状。
步骤 8:
可以适当的添水使冰糖融化。
步骤 9:
冷却后撒上桂花(可不添加)倒入蜂蜜。
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