剁椒炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蛤提前泡海盐水吐吐沙（用海盐）清洗3-4遍冲干净

• 步骤 2：

  

  金针菇热水焯水

• 步骤 3：

  

  花蛤和金针菇沥水 粉皮泡水泡软 备好家乐的金剁椒酱

• 步骤 4：

  

  锅里少许油爆香姜片

• 步骤 5：

  

  放入花蛤 加剁椒酱和白酒翻炒均匀盖盖儿焖煮

• 步骤 6：

  

  粉皮放入热水中焯熟

• 步骤 7：

  

  把焯熟的粉皮和金针菇铺在花蛤继续焖煮 能听到劈劈啪啪花蛤开盖的声音

• 步骤 8：

  

  基本没声响后 将花蛤和配菜翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  出锅～海鲜主食菌类都有啦～