牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生烤熟，去皮，捣碎。

• 步骤 2：

  

  全部食材称重待用，加热后是一连串的程序，中间没时间停下来称重了。

• 步骤 3：

  

  小火融化黄油。

• 步骤 4：

  

  加入棉花糖，继续融化。

• 步骤 5：

  

  都说这个牌子的味道好。

• 步骤 6：

  

  加入奶粉和盐，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  虽然我用的是这个奶粉，但是一般家里喝的奶粉都行。

• 步骤 8：

  

  加入花生和芝麻，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  加入蔓越莓干，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  这种蔓越莓干有点湿，不过口感很好。

• 步骤 11：

  

  持续小火搅拌均匀后，倒出至油纸上，以免粘粘。用擀面杖压平。

• 步骤 12：

  切块儿。

• 步骤 13：

  

  晾干口感更好。

• 步骤 14：

  

  完成。

• 步骤 15：

  

  用料简单，过年不用买糖吃了！