杏仁姜汁撞奶

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所需食材

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杏仁姜汁撞奶的做法步骤

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小贴士

一定要注意牛奶的温度70-75度最佳，切忌煮开煮沸！姜汁可以根据个人口味可多放，辣味更足！最好用全脂牛奶或者水牛奶，蛋白质含量高，成功率会大大提升！

Jennie_爱洛 2020年12月15日发布
姜汁撞奶是广东省一道名小吃，以姜汁和牛奶为主要食料，甜中微辣，口味独特！本菜谱中放入杏仁粉，让微辣的口感中带有杏仁香甜的味道，增加味觉感受。
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