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步骤 1:
取一块内酯豆腐
步骤 2:
与糯米粉混合均匀,面团软性适中,不黏手即可;
步骤 3:
将粉团分割每份15g,并分出适量大小的耳朵,小腿,嘴巴,尾巴;
步骤 4:
红豆沙分割每份5g,采用15g粉团包裹红豆沙;
步骤 5:
做出柴犬小屁股的造型,采用筷子一头按压出屁沟
步骤 6:
沾清水粘上小腿和尾巴
步骤 7:
搓出柴犬的小头造型,加上可爱的小鼻子
步骤 8:
做出造型后,进行煮制,防止耳朵鼻子小腿被煮掉,可以采用漂浮隔水煮一会使表面糊化粘固再放入水中进行煮制,煮制大约5分钟捞出备用
步骤 9:
小火熬制酱汁,将所有食材混合一起熬制
步骤 10:
将熬制的酱汁涂抹出柴犬的毛色
步骤 11:
采用黑芝麻进行点缀
步骤 12:
还可以将多余的团子加入果蔬粉做出不同的颜色
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