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素烧萝卜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 5朵
- 萝卜 1个
- 9菇鲜 2勺
- 姜片 5片
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 大米 1小把
- 八角 1个
- 葱花 少许
素烧萝卜的做法步骤
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步骤 1：
萝卜去皮切片。
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步骤 2：
把萝卜煎一下去辛辣味。
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步骤 3：
煎至两面稍微变色盛出。
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步骤 4：
萝卜放入砂锅中，中间放入香菇。
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步骤 5：
加水，姜片，八角，老抽，糖，盐。
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步骤 6：
放一勺九菇鲜提鲜。
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步骤 7：
盖盖小火焖煮15分钟。
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步骤 8：
撒上葱花。
宝子们！素烧萝卜超好吃，简单又健康！准备一根白萝卜，15到20朵干香菇、5片姜、1根葱、1个八角，还有生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺，适量盐、糖和水淀粉。先把干香菇用清水洗净，温水泡半小时，泡好切片，留着香菇水。白萝卜去皮切5毫米薄片。热锅倒少许油，油热后放姜片爆香，下萝卜片煎到两面微微发黄。接着倒入香菇和香菇水，放入八角，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，再放少许盐和糖，搅拌均匀，盖上锅盖小火焖煮15到20分钟，把萝卜煮软，最后撒入水淀粉，大火收汁，撒上葱花，这道美味的素烧萝卜就做好啦！要不要试着做一下呢？
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