蒜香胡萝卜西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把西兰花冲洗一下，然后把根茎切掉一部分，撕成小多，然后再切开，连着少许根茎。放盐水里泡一会儿，然后用开水放盐焯一下，大概放热水里变色就行，大概15秒吧。

• 步骤 2：

  

  准备配料，猪肉切片，胡萝卜切片，切蒜末3瓣

• 步骤 3：

  

  锅内放油，油热放肉煸炒变色，放1小勺十三香，2勺生抽，放胡萝卜翻炒均匀，然后放焯好的西兰花和蒜末，1勺蚝油，少许盐继续翻炒。

• 步骤 4：

  

  翻炒一小儿就行，关火放1点点味精翻均匀，出锅盛盘开吃啦！