黑椒芦笋虾仁，时令美味尝个鲜 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这些都是食材，提前准备好~用鲜味食材互相搭配，味道会更加鲜美。

• 步骤 2：

  

  虾仁化冻以后沥干水分，用料酒和黑胡椒腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  

  玉兰菇和蟹味菇，一刀两半，杏鲍菇切大条

• 步骤 4：

  

  芦笋按照关节切成段，葱蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  锅里喷油3-5克，倒入葱蒜和虾仁，翻炒到变色

• 步骤 6：

  

  倒入菌菇条，翻炒到变软

• 步骤 7：

  

  再倒入芦笋，翻炒30秒。

• 步骤 8：

  

  ⚠️ 因为菌菇吸油，如果怕干锅的话，倒入50毫升的水，加盖焖1分钟就好。

• 步骤 9：

  

  开盖倒入照烧汁大火翻炒30秒

• 步骤 10：

  

  再撒上黑胡椒海盐，炒匀出锅。 ⚠️ 如果用照烧汁，就多扭点儿海盐黑胡椒，如果用黑椒汁，就少扭点。

• 步骤 11：

  

  这道菜一定要趁热吃哈，虾仁是非常鲜嫩的，把芦笋的脆爽和菌菇的鲜嫩放在一起，口感就是一口脆一口软，非常有趣。