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双椒牛肉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉沫 350克
- 小米辣 少许
- 线椒 少许
- 大蒜 适量
- 十三香 一小勺
- 酱油 一小勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 草果粉 一小勺
- 白糖 一小勺
- 花生 7-8颗
- 姜 适量
- 黄辣椒面 适量
- 芝麻油 2小勺
- 面条 适量
双椒牛肉面的做法步骤
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步骤 1：
洗干净并切碎小米辣，线椒，蒜瓣和花生，姜切成片
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步骤 2：
往打碎的辣椒沫里加入盐， 味精 ，酱油，十三香，芝麻油并搅拌均匀
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步骤 3：
起锅烧油放入牛肉沫和姜片翻炒一会，并加入盐，草果粉调味
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步骤 4：
将辣椒沫倒入锅中，小火慢慢炒，此时加入白糖和黄辣椒面调味
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步骤 5：
将面条下锅煮熟过凉水后，淋上刚刚炒好的辣椒酱，搅拌均匀即可食用
