年味.酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼干装入密封袋中敲碎

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化成液态

• 步骤 3：

  

  融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  将搅拌好的饼干碎放入杯中，用勺子压实

• 步骤 5：

  

  5克吉利丁冷水泡软

• 步骤 6：

  

  200克淡奶油加20克砂糖打至7分发，稍微有点纹路就可以了

• 步骤 7：

  

  倒入200克酸奶搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  吉利丁加入牛奶中隔水加热融化

• 步骤 9：

  

  牛奶中的吉利丁融化后倒入淡奶油中搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  搅拌好的慕斯液倒入容器中冰箱冷藏3小时以上或者冷冻30分钟

• 步骤 11：

  

  定型后取出，加点水果装饰即可