吹弹可破 | 班尼迪克蛋

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浏览 103466 收藏 750 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 汉堡胚 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 培根 2片
  • 牛油果 适量(可根据个人喜好增减或选择)
  • 无盐黄油(融化) 50g
  • 蛋黄 1个
  • 适量(根据个人喜好增减)
  • 黑胡椒 适量(根据个人喜好增减)
麦子厨房 2020年08月17日发布
吹弹可破的班尼迪克蛋一刀切开,品味多种食材带来的绵密层次感。蛋黄随着荷兰酱缓缓流动的时刻是班尼迪克蛋最诱人的瞬间。顺势叉起,一口吞入,各种食材的香气在口中迸发,不同口感却异常平衡,堆叠出丝绸般的柔顺口感。
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