披萨饼胚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉类称好混合

• 步骤 2：

  

  搅拌成面絮后加入橄榄油揉成团

• 步骤 3：

  

  揉成的面团比较粗糙，不用担心，后面还要擀面

• 步骤 4：

  

  发酵至1.5倍大

• 步骤 5：

  

  稍微排气后分割成四份

• 步骤 6：

  

  揉成团后，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 7：

  

  我是手动擀面整形的，中间薄边缘厚，有模具更方便

• 步骤 8：

  

  叉子戳出小气孔，要戳到底

• 步骤 9：

  

  烤箱200℃中上层烤5～6分钟，出炉后放晾网，凉透后装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃披萨时拿出来，第一层放番茄酱或肉酱，第二层放芝士碎，第三层放喜欢的肉类和蔬菜，最后再洒上芝士碎，210℃烤12～15分钟