夜宵的烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半夜饿了，烤个冷面来吃。平底锅抹一勺油，冷面饼冲一下水，下锅煎。

• 步骤 2：

  

  上面磕个鸡蛋，拿筷子戳破蛋黄摊开。煎到蛋液成型

• 步骤 3：

  

  酱是我最喜欢的比例：蒜蓉辣酱、番茄沙司、老干妈油辣椒。1:1:1

• 步骤 4：

  

  拿两个锅铲把面饼翻过来。抹上酱，撒上葱花。我本来也不喜欢里面多余的配料，不放正好。

• 步骤 5：

  

  随便卷起来切段

• 步骤 6：

  

  烤冷面就做好了。