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杂酱面减脂版收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 黄瓜 半根
- 干香菇 4朵
- 鸡胸肉 1块
- 芹菜 1根
- 木耳 100克
- 黄豆酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 4个
- 生抽 1勺
- 大葱 1根
- 生菜 4片
- 老抽 1勺
- 胡椒粉，五香粉 少许
杂酱面减脂版的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉剁碎用大葱碎 料酒 胡椒粉 生抽腌制15分钟，配菜洗净切好备用。
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步骤 2：
鸡蛋煎成蛋饼切成丝备用。
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步骤 3：
油锅下葱丝炒至金黄乘出葱丝，留油。
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步骤 4：
下鸡肉，香菇丁炒至变色。
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步骤 5：
➕黄豆酱 甜面酱 老抽➕少量清水煮至粘稠即可出锅。
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步骤 6：
清水煮熟面条，加上所有配菜和肉酱即可开吃。
面条我换成了0脂的荞麦面条，猪肉换成了鸡胸肉。我做的是四人份的。配菜根据自己喜好自由搭配。
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