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步骤 1:
首先把芦笋切成5cm左右的小段,海鲜菇(或金针菇)和芦笋一起洗干净。
步骤 2:
锅里倒入清水,开火煮开,淋上少许橄榄油,倒入芦笋和海鲜菇,焯水3分钟左右。(这样焯过水的芦笋更加翠绿)
步骤 3:
把4片培根对半切开。
步骤 4:
每一片培根上放上芦笋和海鲜菇,再包住卷起。
步骤 5:
用竹签把培根卷串起来,这样煎制时才不会散开。
步骤 6:
锅里倒入适量橄榄油,放入培根卷,小火慢煎,煎至定型,外皮焦香即可。
步骤 7:
一道焦香鲜嫩的培根芦笋菇菇卷就完成了!
步骤 8:
美味如此简单,一口一个,回味无穷!
步骤 9:
特别适合当早餐吃!
培根本身就咸度足够,所以不用另加盐,喜欢更多口味,可以研磨一些黑胡椒粉。
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