无油版 | 咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的是现成的真空的咸蛋黄，用白酒浸泡5分钟。

• 步骤 2：

  

  鸡翅解冻洗干净以后，正反面用刀划3道

• 步骤 3：

  

  用葱姜蒜

• 步骤 4：

  

  还有生粉、生抽、料酒、孜然粉和辣椒面

• 步骤 5：

  

  用手抓匀

• 步骤 6：

  

  用保鲜膜腌制30分钟。

• 步骤 7：

  

  腌制好的鸡翅放入平底锅里，煎至两面金黄捞出备用。

• 步骤 8：

  

  泡好的咸蛋黄捞出，放进微波炉里叮2分钟，用叉子压碎。

• 步骤 9：

  

  倒进平底锅炒出白沫沫

• 步骤 10：

  

  把刚才煎好的鸡翅放进去，小火翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  等鸡翅全部裹上咸蛋黄就可以出锅啦。

• 步骤 12：

  

  做好的鸡翅，这个颜色，这个口感太诱人啦～