人人都要会的浓郁软糯番茄圆子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉糜加入鸡蛋清、淀粉、食盐、老姜末，顺时针搅打5分钟左右使其上劲。

• 步骤 2：

  

  番茄切成坨（方便捞皮、吃起过瘾）一个切八坨。

• 步骤 3：

  

  热锅放入猪油，下番茄略煸炒出沙。

• 步骤 4：

  

  出沙后放入番茄酱，少许食盐，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  在锅内加入适量开水。

• 步骤 6：

  

  汤开之后开中小火，熬煮大约10分钟，中途将番茄皮挑出来。

• 步骤 7：

  

  开小火，将圆子做成合适的大小分散放入锅中，再转中小火煮至成熟。