浓郁咖啡面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.咖啡粉用开水冲泡好，放置冷却。

• 步骤 2：

  

  2.将除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入面包机桶内。揉至面团出膜。

• 步骤 3：

  

  面团发酵至两倍大后，取出排气分成6等份，滚圆松弛10分钟。

• 步骤 4：

  

  取一份面团擀成椭圆形，稍微用手压一下边缘，尽量排出多余的气体一面做出来的面包组织不够好，一端稍微擀的薄一些。

• 步骤 5：

  

  5.沿短边卷起梭子形，收紧两端。

• 步骤 6：

  

  6.每一份面团按照这样的方法卷起放置在铺有油纸的烤盘上，发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  

  7.用割刀划出喜欢的纹路，撒上少许的高筋面粉。烤箱预热180度。

• 步骤 8：

  

  8.烤箱180度15-18分钟，具体根据自家烤箱温度来定。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图