菌菇爱上鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  有骨鸡腿切块后，洗干净！并用热水焯一下，捞出鸡块

• 步骤 2：

  

  海鲜菇切段，土豆切滚刀块

• 步骤 3：

  

  柿子椒切块

• 步骤 4：

  

  葱丝，姜片准备，蒜瓣需要拍一下

• 步骤 5：

  

  香菇切片

• 步骤 6：

  

  油温7成热后，先放黄冰糖，炒化

• 步骤 7：

  

  放入焯好的鸡块+香菇+葱姜蒜,鸡块炒上色

• 步骤 8：

  

  倒入海鲜菇和土豆块，并加入海鲜酱油和味极鲜酱油，2勺盐一起翻炒2分钟！

• 步骤 9：

  

  加入矿泉水！刚刚没过鸡块即可！再放入八角，桂皮，香叶，盖锅盖炖10—15分钟

• 步骤 10：

  

  待鸡块和土豆都炖软并且开盖大火收汁，这时候把柿子椒倒入，并加一勺蚝油，如果个人口味重，可以根据口味再加1g盐，翻炒

• 步骤 11：

  

  临出锅时加入罗勒碎+香菜！滴2g黑麻油！

• 步骤 12：

  

  翻炒出锅，一道美味的菌菇鸡块土豆做好了，大人小孩都非常爱吃！