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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
牛肉切片,放适量孜然、干辣椒和一勺生抽腌入味,洋葱切丁
步骤 3:
小火起锅,将肥肉榨出猪油,自己榨猪油不仅口感香,主要是没有装过油罐车
步骤 4:
转大火打入鸡蛋
步骤 5:
鸡蛋炒碎
步骤 6:
放入洋葱丁继续翻炒出香味
步骤 7:
放入牛肉翻炒,不要炒太久
步骤 8:
牛肉还没变色就可以放入米饭,米饭充分炒碎,翻拌均匀,放适量盐翻炒均匀
步骤 9:
出锅就是一顿香喷喷又营养均衡的炒饭啦!
1.炒饭油不需要太多,避免太过油腻2.牛肉不要炒太久,不然吃起来口感会柴
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