干锅虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切片，干红辣椒掰成小段，洋葱切丝，芹菜切段，土豆去皮切条备用

• 步骤 3：

  

  大虾剪去虾枪和虾须，开背去虾线，放入1大勺料酒，1大勺淀粉，腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  锅中加入适量食用油烧热，下入土豆条，煸炒到土豆条金黄后捞出控油

• 步骤 5：

  

  锅中再下入腌制好的大虾，煸炒到变色后捞出

• 步骤 6：

  

  锅中留少许底油，下入葱姜蒜，干辣椒煸炒，下入1大勺豆瓣酱，1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油

• 步骤 7：

  

  加入洋葱丝，土豆条，大虾，芹菜段翻炒 加入半大勺白糖和2小勺食盐翻炒

• 步骤 8：

  

  出锅前放入白芝麻和香菜即可

• 步骤 9：

  

  成品图