黄焖鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗干净的鱼块加入姜丝，料酒，玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟

• 步骤 2：

  

  碗中加入1勺豆瓣酱，1勺耗油，2勺生抽，1小勺糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量的菜籽油，用菜籽油炸鱼，上色更好看

• 步骤 4：

  

  油热后放入鱼块下去煎

• 步骤 5：

  

  煎至焦黄后捞出

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量的菜籽油

• 步骤 7：

  下入姜丝大蒜段炒香

• 步骤 8：

  

  放入油豆腐翻炒一下

• 步骤 9：

  

  倒入之前调好的酱汁，一小碗的水

• 步骤 10：

  

  下入鱼块盖上锅盖大火闷煮10分钟

• 步骤 11：

  

  放入青红辣椒翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加入一小勺鸡精调味，大火收汁即可

• 步骤 13：

  

  超级下饭又好吃的黄焖鱼块就做好了