好吃到停不下来的葱香黑芝麻花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材

• 步骤 2：

  

  面粉和水放入碗里。

• 步骤 3：

  揉成面团略微松弛5分钟。

• 步骤 4：

  

  趁这个时间做油酥，黑芝麻和少许面粉放在碗里，加入少许盐和五香粉，再放入烧热的油，拌匀就是油酥。

• 步骤 5：

  

  小葱切成末待用。

• 步骤 6：

  

  面团擀成长方形的面片。

• 步骤 7：

  

  上面抹上一层油酥，再撒上葱末。

• 步骤 8：

  

  卷起来成为一个卷，平均切成12段。

• 步骤 9：

  

  两段一组摞起来，做6个花卷。

• 步骤 10：

  

  两个大拇指把摞起来的两段捏着拉伸，使层次露出来，两头捏紧压在最下面，整理一下使层次更好看。

• 步骤 11：

  

  全部6个花卷都做好了。

• 步骤 12：

  

  蒸屉上垫上油纸，把花卷胚子放上去，盖上盖子醒发30分钟。

• 步骤 13：

  

  花卷明显变大了不少，可以开始蒸了。

• 步骤 14：

  

  大火上汽后蒸8分钟，关火后再焖3分钟就可以出锅了，松软好吃。

• 步骤 15：

  

  看着就松软。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品