北京炸酱面

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浏览 48111 收藏 214 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

菜码吃豆角的话要焯水焯熟。
炸酱可以拌面,还可以摸馒头、摸烙饼,还可以蘸酱菜。我小的时候还会用米饭、炸酱一起煮,变成一种汤饭,我自创的,我很喜欢,大家也可以尝试一下。

卧倒!郝先生 2024年12月21日发布
这里主要说的是炸酱。现在常说“老北京炸酱面”,其实在京津冀地区都有这种吃法,我见过两种做法,一种是直接热油下酱炸,一种就是我做的这种。
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