清炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄洗净泡出血水，清水下锅加葱姜一点料酒煮开

• 步骤 2：

  

  撇去浮沫捞出洗净

• 步骤 3：

  

  放入高压锅，加适量温水（不喝汤的话，水没过猪蹄一半以上就好），加入葱姜八角十三香

• 步骤 4：

  

  料酒生抽一点老抽适量盐

• 步骤 5：

  

  选择豆蹄筋档

• 步骤 6：

  

  跳档，完成，放气即可

• 步骤 7：

  

  开锅

• 步骤 8：

  

  出锅吃起来。

• 步骤 9：

  

  软烂可口，胶质满满