爽脆的凉拌金针菇，好吃不上火，能吃两碗饭哦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇洗净，掰成小块

• 步骤 2：

  

  热水烧开，加入金针菇，少许盐巴，保持金针菇翠

• 步骤 3：

  

  烧开后捞出

• 步骤 4：

  

  捞出清水过滤

• 步骤 5：

  

  大蒜切末，葱切段，辣椒切末

• 步骤 6：

  

  把葱直接放入焯金针菇的水里

• 步骤 7：

  金针菇捞出沥干水分，放入水中

• 步骤 8：

  

  加入焯水的葱段

• 步骤 9：

  

  撒上辣椒，大蒜末，生抽

• 步骤 10：

  

  热油烧开

• 步骤 11：

  

  直接淋上即可

• 步骤 12：

  

  撒上白芝麻

• 步骤 13：

  

  搅拌均匀，即可食用

• 步骤 14：

  

  特下饭