鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋、胡萝卜、木耳洗净切丝备用

• 步骤 2：

  

  瘦肉切丝，先将肉丝炒熟，炒肉丝的时候加料酒和姜片

• 步骤 3：

  

  热锅倒油，油热倒入三丝翻炒

• 步骤 4：

  

  三丝炒至断生倒入肉丝一起翻炒

• 步骤 5：

  

  加生抽、老抽、香醋、白糖、辣黄豆酱和少许开水一起翻炒

• 步骤 6：

  

  等锅里汤汁冒泡就可以勾芡了，玉米淀粉用冷水搅匀倒入锅里

• 步骤 7：

  

  汤汁翻炒均匀，撒入葱花就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  出锅装盘，又是干饭的一天！