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芒果千层收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 饼皮：
- 牛奶 250g
- 低筋面粉 70g
- 玉米淀粉 30克
- 鸡蛋 5个
- 黄油 15克
- 白糖 25克
- 奶油：
- 白糖 60克
- 淡奶油 300克
- 芒果 2个
芒果千层的做法步骤
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步骤 1：
5个蛋打散倒白糖，牛奶.搅拌均匀
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步骤 2：
加入淀粉跟低筋面粉.搅拌均匀
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步骤 3：
过筛两遍.会比较细腻.
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步骤 4：
加入融化的黄油.搅拌均匀！
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步骤 5：
小火煎饼皮，鼓泡就可以啦！
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步骤 6：
全部煎好.放凉备用.
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步骤 7：
芒果切薄片.比切丁更好.
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步骤 8：
天气比较热了.最好隔冰水打发奶油.
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步骤 9：
底下放一层摸奶油，直接再铺一层饼皮！
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步骤 10：
然后就一层饼皮，一层奶油，一层芒果片！一层层叠高即可！
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步骤 11：
垒10来层.最后用平底盆压下表面.使面比较平整！
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步骤 12：
底部摸点奶油，可以点缀水果。看了冰箱只能小西红柿了！
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步骤 13：
切下满满食欲.
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步骤 14：
搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
