伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  45g红糖加190g温热水，搅拌红糖溶化

• 步骤 2：

  

  中筋面粉250g 加入一颗鸡蛋红糖水 酵母3g

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蔓越莓和核桃仁

• 步骤 5：

  

  6寸烟囱模具涂抹食用油，加入面糊

• 步骤 6：

  

  放入烤箱 加一碗热水发酵两倍大！

• 步骤 7：

  

  发酵好后冷水上蒸锅，水开后大火蒸30分钟，闷5分钟出锅。冷水上火面团有一个慢慢预热发酵的过程哦！

• 步骤 8：

  

  晾一下脱模

• 步骤 9：

  

  灰常柔软哦～