早餐+生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出中筋面粉加入发酵粉，白糖

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀后倒入温水，边倒边拌

• 步骤 3：

  

  拌成絮状

• 步骤 4：

  

  揉至光滑面团，盖上盖子，放温暖处进行发酵

• 步骤 5：

  

  五花肉末加入姜汁，清水，蚝油，橄榄油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，香油，葱，顺时针搅拌上劲

• 步骤 6：

  

  将发酵好的面团取出放案板上揉至排气

• 步骤 7：

  

  搓成长条

• 步骤 8：

  

  分割成大小均匀的小剂子，

• 步骤 9：

  

  擀开成比饺子皮稍大的圆形面片

• 步骤 10：

  

  在中间包入适量肉馅后收口

• 步骤 11：

  

  一个个包好

• 步骤 12：

  

  锅烧热倒入少许油

• 步骤 13：

  

  将肉包排入锅中

• 步骤 14：

  

  煎至底部金黄，淋入少量清水，水量浅浅铺满锅底即可

• 步骤 15：

  

  调小火加盖焖煮约8分钟

• 步骤 16：

  

  至水分收干打开锅盖撒上芝麻和葱花再煎一下即可

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图