鸡蛋布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  牛奶用小火煮到边边出小泡泡。不要煮开，煮开后会出现蛋皮。影响口感。

• 步骤 4：

  

  把牛奶少量多次加入鸡蛋液中，一边搅拌一边倒。搅到鸡蛋和牛奶融合在一起就可以了

• 步骤 5：

  

  然后过两次筛。

• 步骤 6：

  

  倒入布丁碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞

• 步骤 7：

  

  在臻米升降火锅中加入适量的水，按火锅键，再按上升按钮，把升降篮升上来

• 步骤 8：

  

  放入布丁碗，盖好盖上，按大火蒸15分钟。

• 步骤 9：

  

  蒸好后晾凉，再加入火酱或者水果粒一起吃。布丁也可以放冰箱冷藏2个小时再吃，口感更好哦