雪绵豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆沙馅揉成圆球，外皮裹满淀粉

• 步骤 2：

  

  3个鸡蛋蛋清蛋黄分离

• 步骤 3：

  

  打打蛋清

• 步骤 4：

  

  蛋清中加入30克淀粉和10克面粉

• 步骤 5：

  

  搅打均匀

• 步骤 6：

  

  舀一勺蛋清，中间放入豆沙馅，在盖上一层蛋清包裹起来

• 步骤 7：

  

  油温五成热下入锅中，炸至变色鼓起来捞出

• 步骤 8：

  

  最后撒上白糖