微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将买来的小龙虾用牙刷刷洗干净,然后把尾巴轻轻的拔掉会带出一条黑黑的线,装盘备用。
步骤 2:
将配菜切好备用
步骤 3:
起锅热油(油可以放多点),将蒜头、姜片、八角、麻椒和香叶放进去炒香,然后加入洋葱炒香,再将洗干净的小龙虾倒入锅中,可以不急于炒,让小龙虾先煎至变色,然后进行翻炒。
步骤 4:
炒至小龙虾全部变色,加入豆瓣酱,再翻炒一会,然后倒入啤酒,开始调味(鸡精、食用盐、白糖、生抽、料酒和耗油根据自己口味可以自己匹配),盖上锅盖煮十分钟。
步骤 5:
然后倒入黄瓜,翻炒几下就可以出锅装盘,放些香菜做点缀,一道很入味可口的麻辣小龙虾即做好了,配酒的好菜。
1、小龙虾一定要洗干净;2、小龙虾也可以先用油先炸好再拿去炒。
火爆耗油大头菜
麻辣鸡爪
QQ弹弹麻辣鱼丸
鸳鸯火锅
麻辣牛腩米粉
麻辣面
凑合版麻辣香锅
广式香肠
鸿运滚滚水煮鱼
制作麻辣烫(火锅)底料
豪华泡面套餐
简单易学麻辣烫
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包