自制烧烤，在家也能实现烧烤自由的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备：生蚝3个、粉丝一把、尖椒2个、莲藕一个；

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开后将粉丝焯3分钟，捞出备用；

• 步骤 3：

  

  自制万能烧烤酱：碗中放入蒜末、适量辣椒粉、白芝麻（喜欢吃辣的可以放点小米椒之类的）；

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，先将蒜末和四五粒花椒煎至微黄，然后将热油浇在碗中；

• 步骤 5：

  

  碗中加入一勺孜然粒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺料酒、1勺五香粉搅拌均匀即可；

• 步骤 6：

  

  将处理好的食材平铺在烤盘中，将烧烤酱均匀地刷在食材上；

• 步骤 7：

  

  放入烤箱，180度左右，上下火烤大概30分钟左右即可；

• 步骤 8：

  

  香辣可口的自制小烧烤就做好了；